Farm to Table Premium Experience
Sat, Apr 18
|south
This hands-on workshop lets you harvest seasonal vegetables in the fields at Satokura Farm, then bring those freshly picked ingredients straight into the kitchen to cook and enjoy a meal together with an Italian chef. From farm to table, you’ll experience ingredients at their peak—savoring the very best moment of “freshness” with all five senses.
Time & Location
Apr 18, 2026, 9:30 AM – 2:30 PM
south, 2912-1 Makino, Midori-ku, Sagamihara-shi, Kanagawa 252-0186, Japan
About the event
「Farm to Table Premium Experience」は、藤野・篠原エリアの自然と食文化をまるごと味わう、少人数制のプレミアム体験イベントです。午前は会場である「south」から徒歩圏内にある「さとくら農園」で旬の野菜を収穫し、昼は収穫したばかりの野菜を使い、邸宅型レンタルスペース「south」にてイタリアンシェフによるコースランチ（参加者と一緒にランチを作るワークショップ形式）を楽しみます。
9:30 ｢south｣ 集合・オリエンテーション（30分） 10:00 ｢さとくら農園｣ にて季節の野菜収穫体験農園（90分）
11:30 ｢south｣ にて採れたて野菜の下ごしらえ（30分）
12:00 シェフ内藤氏によるイタリアンコースランチ作りワークショップ（60分） 13:00 実食 14:30 解散（*宿泊プランは「篠原の里」チェックイン） 18:00 宿泊者向けBBQ＆交流タイム（*宿泊プラン）
“Farm to Table Premium Experience” is a small-group, premium event where you can fully immerse yourself in the nature and food culture of the Fujino–Shinohara area. In the morning, you’ll harvest seasonal vegetables at Satokura Farm, just a short walk from the venue, south. At lunchtime, you’ll use the freshly picked produce to enjoy an Italian chef’s course meal at south—prepared together in a hands-on workshop style.